Les fouilles préalables à l'aménagement d'un parking souterrain dans le centre ville de Troyes ont permis l'étude approfondie de six fosses d'inhumation contenant en tout une centaine d'individus. La simultanéité du dépôt des corps dans chacune d'elles, parfois sur plusieurs niveaux, témoigne de crises brutales de mortalité. Les archives indiquent que ces sépultures se trouvent dans la partie du cimetière paroissial réservée à l'Hôtel-Dieu. Dans ce contexte particulier de crises aiguës de mortalité, la mise en oeuvre d'une démarche archéo-anthropologique (analyse de la gestion des cadavres et de la distribution des âges et des sexes au décès) nous permet d'apporter de nouveaux éléments de réflexion. La confrontation des données concernant les inhumations simultanées de Troyes à celles relatives à une autre série ostéologique liée à des crises brutales de mortalité (épidémie de peste) contribue à démontrer toute la variabilité des situations pouvant être obtenues lors d'une crise de ce genre, tant dans les pratiques funéraires que pour l'impact démographique de la crise décelée dans le profil de mortalité des échantillons archéologiques.