Association indépendante accueillant des adhérents d’horizons variés, la SFER se donne pour mission de produire et diffuser la connaissance scientifique, de permettre la confrontation d’opinions scientifiquement fondées. Pour les chercheurs et les enseignants, pour les professionnels des secteurs public et privé, elle constitue un moyen de comprendre, tant au niveau national qu’européen et mondial, les évolutions économiques et sociales de la sphère agricole, agroalimentaire et rurale, de s’i...