Afin d’analyser l’écart entre prescriptions institutionnelles (approche par compétences) et pratiques réelles dans des classes de français en Algérie, nous avons procédé à une approche ethnographique de la classe sur la base d’un corpus filmé (en deux périodes). L’analyse de ce corpus et des textes institutionnels de référence (programme, manuels) montrent que les cultures d’enseignement-apprentissages scolaires en Algérie insistent plus sur le savoir (règles linguistiques) et sur les quatre compétences classiques (écouter, parler, lire, écrire) en des interactions centrées autour du maître, que sur le savoir-faire et le savoir-être (règles sociolinguistiques, socioculturelles et pragmatiques). Dans de telles situations, certainement pas propres à l’Algérie seule, sans doute serait-il recommandable d’aller vers des méthodologies d’enseignement et apprentissage basées sur une pédagogie des interactions didactiques centrée autour des apprenants, de la médiation par l’adulte, du besoin langagier et éducatif et de la découverte selon les termes du modèle socio-constructiviste de l’apprentissage. Notre recherche-action vise la réflexion sur une possible didactique intégrée, plurilingue et contextualisée qui souligne le rôle et l’importance des langues maternelles des apprenants algériens dans les apprentissages langagiers et même disciplinaires