Dans l'affaire Centraal Israëlitisch Consistorie van België e.a 1 du 17 décembre 2020, la Cour de justice de l'Union européenne a interprété l'article 26, paragraphe 2, du règlement UE n° 1099/2009 (ci-après, « le règlement »), sur la protection des animaux au moment de leur mise à mort 2 , ainsi que la validité de cette disposition au regard de la Charte des droits fondamentaux (ci-après, « la Charte »).