La loi du 2 août 1918 « portant organisation de l’enseignement agricole public » marque une étape importante dans la longue histoire de cet ordre d’enseignement : elle en a constitué la « charte » jusqu’en 1960. Pourtant, les ambitions du législateur n’ont pas été accompagnées des moyens financiers nécessaires correspondants et le succès n’a pas été au rendez-vous. L’examen des évolutions et transformations qui ont affecté l’enseignement agricole tout au long du xxe siècle révèle pourtant que les objectifs des législateurs de 1918 ne se sont pas perdus. Cet ouvrage regroupe des contributions issues d’un colloque organisé en novembre 2018 par le Comité d’histoire de l’enseignement agricole pour le centenaire de la loi.